Susu Soya Sebagai Pengganti Susu Sapi
Susu mungkin bukan makanan wajib. Akan tetapi seiring dengan berjalannya waktu, susu telah berubah menjadi salah satu makanan yang harus diberikan kepada anak demi optimalnya pertumbuhan sang buah hati. Pemberian susu formula semakin digalakkan. Beragam jenis susu pun hadir demi memenuhi kebutuhan. Hingga pada satu waktu, ketika masalah intoleransi semakin jamak dijumpai, susu soya pun hadir sebagai pilihan alternatif.
Kandungan Dalam Susu Soya
Karena berbasis kedelai, susu soya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda dibandingkan dengan susu sapi. Perbedaan yang paling kentara dapat dijumpai pada kandungan fosfor yang lebih rendah, osteopenia yang lebih banyak dan alkali fosfatase yang lebih tinggi.
Jumlah protein pada susu soya terbilang tidak berbeda jauh dengan jumlah protein yang bisa dijumpai pada susu sapi. Namun berbeda dengan susu sapi, susu berbasis soya ini tidak mengandung laktosa. Inilah kenapa susu soya kerap menjadi pilihan alternatif untuk mereka yang memiliki masalah intoleransi laktosa.
Untuk tujuan sebagai pengganti susu sapi, sebaiknya pilih susu soya yang mengandung isolate kedelai. Susu seperti ini relatif lebih baik dalam memenuhi kebutuhan si kecil khususnya dalam masa pertumbuhannya. Susu kedelai ini juga lebih aman untuk anak yang memiliki intoleransi laktosa.
Manfaat Susu Soya
Meski hadir dengan basis kedelai, khasiat susu soya sebenarnya tidak kalah dengan susu sapi. Bahkan pada susu formula berbasis soya seperti susu Morinaga Specialties, kandungan nutrisinya juga tak kalah lengkap dibandingkan susu formula berbasis susu sapi.
Salah satu manfaat susu soya yang paling jelas terlihat adalah kandungan laktosanya yang sangat rendah dan aman untuk anak yang memiliki alergi susu sapi. Susu soya juga dapat membantu mengurangi kadar lemak jahat. Itu karena susu berbasis soya memang tidak mengandung lemak jenuh. Sebaliknya, lemak yang bisa dijumpai pada susu soya adalah lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh.
Manfaat lain yang bisa diperoleh dari susu soya adalah sebagai antioksidan, mengurangi risiko diare, baik untuk pencernaan dan pertumbuhan. Secara umum, manfaat yang diberikan oleh susu soya tidak berbeda jauh dengan susu sapi. Karena itu tak mengherankan, tak sedikit orang tua yang lebih memilih susu berbasis soya seperti susu Morinaga Specialties.
Salam,