Banyak orang menyukai aneka makanan olahan tepung seperti roti, kue, mi, dan lain-lain. Namun untuk sebagian orang yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac, mengonsumsi makanan olahan tepung bergluten dapat cukup menyengsarakan.
Intoleransi gluten adalah reaksi alergi yang timbul akibat mengonsumsi gluten, senyawa protein pada tepung yang berasal dari gandum. Reaksi serupa juga dialami penderita penyakit celiac, yang merupakan bagian dari penyakit autoimun. Pada penyakit celiac, gluten dianggap mengancam oleh sistem kekebalan tubuh. Akibatnya, pada saat penderita mengonsumsi gluten, lapisan dinding usus kecil akan diserang sehingga tidak dapat menyerap nutrisi yang dibutuhkan.
Nah, untuk mencegah terjadinya reaksi tersebut, Anda perlu mencari alternatif tepung yang tidak mengandung gluten. Beruntungnya, H2 Health and Happiness dari Kalbe memproduksi 2 macam tepung non terigu yang tak hanya bebas gluten, namun juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Mau tahu? Yuk simak di bawah ini.
Alternatif tepung bebas gluten yang pertama adalah H2 Genetron. Tepung ini berbahan dasar melinjo, yang kaya akan kandungan resveratrol. Resveratrol pada tepung melinjo bermanfaat untuk meningkatkan stamina, menurunkan gula darah, hingga mengurangi lemak visceral yang membandel pada organ tubuh.
Dilansir dari Trubus Online, tepung melinjo juga amat digemari oleh masyarakat Jepang. Masyarakat negeri sakura itu umumnya menggunakan tepung melinjo sebagai bahan baku aneka makanan, seperti roti, kue, salad dressing, bahkan ada sebagian yang mencampurnya dengan teh mereka lho!
Mereka melakukan ini bukannya tanpa alasan. Sebab, ditemukan bahwa 9-11% kandungan protein melinjo merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Hebat sekali bukan? Jadi, jangan ragu untuk menggunakan H2 Genetron sebagai subtitusi tepung Anda.
Anda bisa mendapatkan H2 Genetron dengan mudah di sini: https://www.kalbestore.com/h2-genetron
Alternatif tepung bebas gluten yang kedua adalah H2 Tepung Kelapa. Seperti namanya, tepung ini berbahan dasar daging kelapa organik yang diproses sedemikian rupa sehingga mengandung serat pangan yang tinggi. Yang terbaik dari tepung kelapa ini adalah rendah Indeks Glikemik, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah dan sangat aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, lemak jenuh yang terkandung dalam lemak kelapa membantu meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangi penyerapan lemak, khususnya lemak jahat (LDL). Penggunaan tepung kelapa secara rutin dalam panganan Anda akan membantu mencegah diabetes melitus, kardiovaskuler, serta penyakit pencernaan, dari konstipasi hingga kanker usus.
H2 Tepung Kelapa dapat dicampurkan dengan nasi saat ditanak, untuk mengurangi Indeks Glikemik pada nasi bagi diabetesi. H2 Tepung Kelapa juga cocok digunakan sebagai subtitusi tepung pada aneka masakan, seperti roti, kue, crepes, puding, smoothies, dan masih banyak lagi.
Anda bisa mendapatkan H2 Tepung Kelapa dengan mudah di sini: https://www.kalbestore.com/h2-tepung-kelapa
Bagaimana? Ternyata tak hanya bebas gluten, banyaknya manfaat dalam H2 Genetron dan H2 Tepung Kelapa ini dapat menjadi andalan guna menjaga kesehatan tubuh Anda. Bagi Anda yang tidak memiliki intoleransi gluten pun diperbolehkan menyertakan kedua tepung ini dalam rangkaian diet sehat, lho!
Yuk rasakan sendiri manfaatnya!
Salam,
KALBE Store
Sumber:
https://www.klikdokter.com/rubrik/read/3262171/tanaman-yang-ampuh-atasi-diabetes
http://www.trubus-online.co.id/fakta-melinjo-berkhasiat-obat/