Resep Sehat Sate Padang

Sate Padang adalah salah satu makanan kesukaan untuk mereka yang suka rasa pedas. Kini, Anda bisa menikmati Sate Padang yang sehat dan bergizi tanpa harus takut akan kadar gizinya. Anda juga tidak perlu takut dengan bahannya yang tinggi kolesterol. Sebab, Sate Padang bisa dibuat dengan bahan krimer yang tinggi serat dan rendah kolesterol, FiberCreme

 

Tertarik mencoba Resep Sehat Sate Padang yang enak dan sehat? Anda bisa mengikuti padanan resep di bawah ini untuk 7 porsi:

 

Bahan

– 500 g (gram) Daging

– 250 g Lidah

– 250 g Usus

– 250 g Babat

– 30 Batang tusuk sate, rendam air

 

Bahan Kuah Sate:

– 50 g Tepung beras

– 1 sdm (Sendok Makan) Tepung sagu

– 600 ml Air perebus daging dan jerohan

– 5 sdm FiberCreme
Bahan dihaluskan

– 9 Buah cabai merah keriting

– 7 Buah bawang merah

– 1 sdt (Sendok Teh) Ketumbar, sangrai

– 1/2 sdt Merica utuh, sangrai

– 1/4 sdt Jintan, sangrai

– 1 sdt Kunyit cincang

– 1 sdt Jahe cincang

– 1 sdt Lengkuas cincang

– 1,5 sdt Garam

 

Ketupat

– Bawang goreng

– Bahan-bahan lainnya:

– 1 Ibr Daun kunyit

– 2 cm Lengkuas, memarkan

– 5 Lembar daun jeruk purut

– 2 Batang serai, memarkan

– 1 Asam kandis

– 1 sdt Garam

 

Cara Memasak

1.Rebus daging dengan 1,5 liter air sampai matang. Masukkan jeroan bersama bumbu halus dan semua sisa bahan. Potong 1 x2 x3 cm. Sisihkan 600 ml air perebusnya.

 

2.Tusukkan daging dan jeroan selang-seling pada tusukan sate.
3.Panggang di atas bara api sambil diolesi minyak goreng dan dibolak-balik.

 

4.Untuk kuahnya, larutkan tepung dan FiberCreme dengan 100 ml air perebus .Didihkan sisanya (500 ml) bersama bumbu halus kuah sate.

 

5.Kecilkan api sambil diaduk. Tuangkan larutan tepung sampai kuah mengental.

 

6.Sajikan sate dengan ketupat/lontong dan bawang goreng.

 

Ayo, coba resep sehat ini dengan menjadikan FiberCreme sebagai pengganti santan. Dapatkan dengan mudah di sini: www.kalbestore.com/fiber-creme.

 

 

 

Salam,

KALBE Store