Resep Puding Kelapa Muda untuk Takjil Buka Puasa
Takjil merupakan kegiatan untuk menyelesaikan ibadah puasa dengan mengonsumsi kudapan yang segar. Kudapan yang biasa disantap saat takjil merupakan pada umumnya memiliki rasa manis. Salah satunya puding kelapa muda.
Makanan dan minuman manis memiliki sumber kalori yang mudah untuk diproses oleh tubuh dengan cepat. Karena itu, kudapan manis adalah pilihan yang baik untuk membantu mengembalikan energi dan stamina Anda setelah berpuasa. Sehingga metabolisme tubuh kembali menjadi normal. Namun, tidak semua kudapan manis baik untuk tubuh Anda.
Anda dianjurkan untuk mengonsumsi kudapan dengan rasa manis alami saat berbuka puasa. Seperti buah kelapa yang mengandung banyak air. Air kelapa mengandung elektrolit yang dapat mengembalikan hidrasi tubuh setelah berpuasa seharian. Anda pun dapat membuat kudapan berbuka yang lezat dengan bahan dasar air kelapa. Seperti Puding Kelapa Muda. Simak yuk resepnya berikut ini!
Puding Kelapa Muda
(1 loyang)
Bahan:
- Bubuk agar-agar rasa kelapa muda 1 bungkus (15 g)
- Santan 65 ml
- Susu kental manis 1 bungkus
- Hydro Coco 635 ml
- Gula pasir 75 g
- Daging 2 buah kelapa, diserut
- 3 sdm biji selasih, rendam dalam air hangat agar mekar
- Potongan daun pandan
Cara membuat:
- Masukan bubuk agar-agar, Hydro Coco, dan gula pasir ke dalam panci. Masak dengan menggunakan api kecil.
- Aduk bahan secara perlahan. Saat bahan setengah mendidih, tambahkan santan dan potongan daun pandan.
- Aduk perlahan, lalu masukan susu kental manis. Masak hingga mendidih lalu matikan api.
- Aduk bahan agar tidak mengeras sebelum dituang ke dalam cetakan puding, hingga uapnya menghilang.
- Setelah uap panas hilang, angkat potongan daun pandan. Lalu masukan serutan daging buah kelapa dan biji selasih. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan puding. Tunggu hingga adonan puding menjadi dingin. Jangan langsung memasukan adonan puding ketika masih panas karena akan merusak puding serta kulkas.
- Setelah dingin, masukan ke dalam kulkas agar menjadi padat dan dingin.
- Jika adonan puding sudah memadat dan dingin, keluarkan dari kulkas. Anda bisa melepaskan puding dari cetakan, dipotong, dan diletakan pada piring saji.
- Anda bisa menambahkan topping seperti siraman fla atau potongan coklat.
- Puding kelapa muda siap untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep ini di rumah sebagai sajian buka puasa? Anda dapat mengikuti resep puding kelapa muda di atas. Tentu Hydro Coco membuat Anda lebih praktis dalam membuat puding kelapa muda. Sebagai sumber hidrasi, serat, dan mineral, Hydro Coco bagus untuk menjaga kesehatan keluarga Anda selama berpuasa.
Dapatkan Hydro Coco dengan promo menarik lainnya hanya di sini. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Salam,
KALBE Store
Sumber: