Resep Flower Bread dengan Ragout

Resep Flower Bread dengan Ragout

Sebagai pasien ginjal yang sudah menjalani fase dialisis, tentu ada pengaturan ketat mengenai asupan nutrisi melalui makanan. Sebab ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi. Misalnya mengurangi konsumsi garam, mineral kalsium dan fosfor, hingga membatasi cairan sesuai aturan dokter. Tapi jangan bingung, berikut ini salah satu resep makanan yang baik untuk pasien ginjal, Flower Bread dengan Ragout.

Resep Flower Bread dengan Ragout

(6 porsi, 297.24 kal)

 

 

 

kreasil Nephrisol-D untuk makanan pasien dialisis

 

 

 

Bahan:

6 lembar roti tawar

3 saset butter unsalted

5 sdm tepung terigu

30 gr brokoli

30 gr wortel

6 sendok takar Nephrisol-D

1 sdm bawang bombai, diiris

30 gr daging giling

1 buah tomat

Garam secukupnya

300 cc air matang

200 cc air kaldu

 

Cara membuat:

  1. Pertama, panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius.
  2. Siapkan cetakan muffin dan roti tawar. Potong roti tawar dengan menggunakan cetakan berbentuk bulat (dengan diameter 7,2 cm) , ambil bagian tengahnya.
  3. Ratakan roti yang berbentuk bulat dengan menggunakan rolling pin. Lalu oles semua permukaan roti tawar yang telah dicetak dengan menggunakan butter unsalted.
  4. Masukkan roti ke dalam cetakan (satu lembar untuk satu lubang cetakan), dan bentuk roti sehingga menyerupai kelopak bunga, panggang dalam oven kurang lebih selama 15 menit sampai roti menjadi renyah dan berwarna kuning keemasan.
  5. Sementara itu potong wortel dan brokoli, kemudian blanching keduanya secara terpisah selama 1 menit, lalu angkat.
  6. Blender wortel dengan tambahan air matang 150 cc. Lakukan juga pada brokoli. Sisihkan keduanya.
  7. Tambahkan 3 sendok takar Nephrisol-D pada masing-masing sari wortel dan brokoli, aduk hingga rata, sisihkan sementara.
  8. Siapkan dan panaskan wajan untuk memasak ragout.
  9. Lelehkan butter unsalted, tumis bawang bombai dan daging giling. Tambahkan kaldu dan masak hingga matang.
  10. Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan ragout.
  11. Potong tomat menjadi bentuk dadu kecil-kecil dan tambahkan pada adonan ragout. Masak sebentar, lalu angkat adonan dan diamkan adonan menjadi dingin.
  12. Bagi adonan ragout menjadi dua. Campurkan masing-masing dengan sari wortel dan brokoli, aduk keduanya hingga menjadi kalis.
  13. Masukkan masing-masing adonan ke dalam cetakan roti.
  14. Panggang kembali dengan menggunakan oven selama 12-15 menit hingga bagian adonannya berubah berwarna keemasan.
  15. Jika sudah, keluarkan dari oven, dan flower bread dengan ragout siap untuk disajikan.

 

Penggunaan Nephrisol-D dalam resep Flower Bread dengan Ragout tentu akan membantu kesehatan pasien gangguan ginjal yang telah melalui proses cuci darah. Nephrisol-D mengandung asam amino esensial dan non-esensial yang disesuaikan dengan kebutuhan pasien. Kandungan protein dalam Nephrisol-D juga tinggi, sebab pasien akan kehilangan banyak protein selama menjalani proses cuci darah.

 

 

 

kembalikan nutrisi pasien ginjal dengan dialisis menggunakan Nephrisol-D

 

 

 

Yuk bantu pasien ginjal untuk senantiasa hidup sehat walaupun harus rutin menjalani cuci darah. Jangan lupa untuk membeli Nephrisol-D di KALCare. Tersedia juga Nephrisol untuk pasien ginjal predialisis lho!

 

Salam,

 

KALCare

 

 

 

 

 

Sumber:

Sahabatginjal.com

Recipetineats.com