Resep Crepes Chiffon Pisang Susu

Fams, mengajarkan anak untuk suka makan buah itu sangat penting lho. Sebab buah merupakan sumber nutrisi yang dapat mendukung tumbuh kembang Si Kecil. Tidak terkecuali dengan buah pisang.

 

Buah berwarna kuning ini termasuk jenis buah yang tidak sulit untuk didapatkan. Cara mengonsumsinya pun terbilang mudah. Karena anak bisa mengupas kulit pisang sendiri, dan langsung memakannya. Tetapi bukan berarti tidak ada cara lain yang menyenangkan dan lezat untuk mengonsumsi buah pisang. Agar Si Kecil lebih lahap makan buah pisang, KALCare punya resep mengolahnya bersama dengan susu Morinaga Chil Go berikut ini.

Resep Crepes Chiffon Pisang Susu

(10-12 buah crepes)

 

 

Bahan crepes:

2 botol susu Morinaga Chil Go rasa Pisang

100 gr tepung terigu

4 sdm mentega tawar,

2 butir telur

¼ sdt garam

 

Bahan isi crepes:

200 gr krim keju

50 gr bula berbutir halus

10 buah pisang susu matang, kupas

10 potong chiffon cake vanilla siap pakai

 

Bahan taburan:

3 sdm cokelat parut atau serut

3 sdm kacang mete panggang, cincang

 

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega tawar terlebih dahulu.
2. Buat bahan crepes dengan mencampurkan susu Morinaga Chil Go rasa Pisang, tepung terigu, mentega tawar yang sudah dilelehkan, telur, dan garam.
3. Panaskan wajan datar dengan diameter 14 cm di atas api kecil. Kemudian tuangkan kurang lebih 50 ml adonan crepes ke dalam wajan. Masak sampai matang, balik, dan angkat adonan.
4. Lakukan ulang langkah ketiga hingga adonan crepes habis.
5. Buat isian dengan cara menghaluskan krim keju dengan gula menggunakan mixer. Aduk hingga adonan tercampur rata, sisihkan.
6. Potong-potong pisang susu dengan ketebalan sedang.
7. Susun pada setengah bagian crepes dengan chiffon cake, pisang di tengah, dan 3 sendok makan krim keju, lipat menjadi dua.
8. Berikan taburan cokelat dan kacang mete. Crepes chiffon Pisang Susu siap disajikan.

 

Itulah cara membuat crepes chiffon pisang susu Fams. Tidak terlalu sulit bukan? Selain resep, Fams harus tau juga nih apa saja manfaat yang bisa didapatkan Si Kecil dengan mengonsumsi buah pisang.

 

 

1. Baik untuk kesehatan tulang

Buah pisang memiliki kandungan potasium yang cukup tinggi. Kandungan potasium tersebut baik sekali untuk memperkuat tulang bagi anak-anak. Ada juga kandungan natrium di dalam pisang yang membuat tulang menjadi kuat dan baik untuk diet. Kedua nutrisi ini tentunya dapat mendukung kesehatan tulang anak sejak dini, sehingga dapat meminimalisir gangguan pada tulang seperti pengeroposan tulang di usia lanjut.

 

2. Meningkatkan fungsi pencernaan

Selain potasium dan natrium, buah pisang juga kaya akan serat baik yang disebut dengan pektin. Serat ini mampu meningkatkan fungsi pencernaan anak karena mudah larut di dalam air. Selain itu, serat di dalam buah pisang dapat membantu pencernaan karena dapat mengubah karbohidrat menjadi gula.

 

3. Kaya energi

Mengonsumsi buah pisang dapat memberikan energi bagi anak. Sebab buah pisang memiliki kandungan karbohidrat yang dapat memberikan energi, menurut jurnal Manfaat Pisang untuk Anak Dalam Pertumbuhan dari Universitas Indonesia. Ditambah dengan kandungan glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang merupakan gula alami dan berfungsi untuk menambah energi, pisang menjadi makanan yang cocok bagi anak yang sangat aktif.

 

4. Meningkatkan kemampuan otak

Manfaat buah pisang yang selanjutnya adalah untuk meningkatkan kemampuan otak anak. Sebab kandungan kalium dalam buah pisang dapat melancarkan sirkulasi darah, termasuk ke otak. Dengan begitu, daya konsentrasi anak menjadi meningkat dan mendukung proses belajarnya.

 

5. Menjaga kesehatan penglihatan

Manfaat terakhir dari buah pisang adalah untuk indera penglihatan anak. Kandungan vitamin A di dalam buah pisang yang cukup banyak dapat menjaga kesehatan mata Si Kecil. Sebab vitamin A mampu melindungi retina sehingga tidak mudah mengalami gangguan.

 

Cukup banyak memang manfaat mengonsumsi buah pisang bagi anak-anak. Makanya Fams, langsung saja dibuat resep crepes chiffon pisang susu dengan membeli Morinaga Chil Go terlebih dahulu di sini. Jangan lupa sharing pengalaman Anda membuat resep dari KALCare pada sosial media dengan menautkan akun KALCare.

 

 

Salam,

KALCare

 

Sumber:

https://morinagaplatinum.com/id/resep/crepes-chiffon-pisang-susu

https://parenting.orami.co.id/magazine/manfaat-pisang-untuk-anak/