Apa yang Bikin Fitchips Lebih Sehat daripada Snack Biasa?
Saat ini banyak sekali jenis makanan ringan atau snack yang dapat Anda temukan dan konsumsi. Biasanya dikonsumsi saat beraktivitas atau menonton film.
Kebanyakan orang memilih camilan atau snack karena menyukai rasanya tanpa memperhatikan bahan dan cara pengolahannya. Padahal camilan pun perlu diperhatikan agar memberi manfaat optimal bagi kesehatan tubuh lho!
Salah satu alternatif untuk memilih camilan yang sehat adalah dengan mengonsumsi kudapan berbahan dasar biji-bijian alias grain, seperti Fitchips. Fitchips merupakan keripik sehat yang terbuat dari berbagai jenis biji-bijian serealia. Biji-bijian yang terkandung dalam Fitchips meliputi whole wheat, oat, dan quinoa. Nah, mau tahu apa saja manfaat bahan-bahan ini bagi kesehatan Anda? Mari simak ulasannya berikut ini.
Whole wheat
Gandum merupakan salah satu jenis biji serealia yang banyak dikonsumsi masyarakat dunia. Gandum ini biasanya mengalami proses penggilingan atau bisa disebut sebagai gandum yang dimurnikan atau refined wheat. Gandum yang dimurnikan biasanya berbentuk tepung putih yang menjadi bahan untuk olahan roti gandum, pasta, kue, biskuit, dan sereal.
Namun, gandum utuh juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar makanan. Menurut peneliti, whole wheat memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan gandum olahan karena nutrisinya belum terbuang. Dari segi tekstur, gandum utuh yang diolah menjadi tepung dengan lebih kasar daripada tepung gandum refined wheat. Hal itu disebabkan oleh kandungan dedak yang masih ada pada tepung whole wheat.
Bukan hanya dari segi tekstur, antara gandum utuh dan gandum yang dimurnikan terdapat juga perbedaan nutrisinya. Seperti kandungan zat besi, tiamin, dan asam folat terdapat pada gandum yang dimurnikan. Sedangkan mineral magnesium, selenium, dan potassium terdapat pada whole wheat.
Oat
Biji serealia yang satu ini oleh masyarakat sering digunakan sebagai menu sarapan. Sebab banyak khasiat bagi kesehatan tubuh dan pencegahan penyakit diabetes. Hampir sama dengan gandum utuh, oat juga masih memiliki lapisan kulit ari serta bakal biji. Hanya saja, oat tidak perlu diolah menjadi bentuk tepung untuk bisa dikonsumsi. Seperti di Indonesia, oat diolah menjadi bubur. Oat merupakan sumber karbohidrat. Oat juga baik bagi kesehatan karena memiliki kandungan serat, protein, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi.
Quinoa
Quinoa merupakan biji serealia yang berasal dari tanaman asli Peru yang bernama Chenopodium quinoa. Karena manfaatnya, pembudidayaan tanaman ini bahkan dilakukan oleh negara lain. Seperti Bolivia, Amerika Serikat, Belanda, dan India. Quinoa merupakan makanan super dengan kadar protein yang tinggi. Tidak hanya digunakan sebagai bahan pangan, Quinoa dapat digunakan sebagai detergen dan antiseptik luka pada kulit.
Setelah mengenal whole wheat, oat, dan quinoa, kini saatnya Anda mengetahui manfaat umum dari konsumsi ketiga jenis biji serealia bagi kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut:
- Meningkatkan kemampuan sel dalam tubuh.
- Mencegah efek radikal bebas dari dalam dan luar tubuh.
- Penyedia nutrisi seperti protein, zat besi, magnesium, fiber, seng, fosfor, mangan, selenium, vitamin B, dan tembaga.
- Membuat kenyang lebih lama.
- Menurunkan tekanan darah.
- Kaya serat yang berguna bagi tubuh, darah, dan jantung.
- Mengandung karbohidrat kompleks.
Bagaimana? Baik sekali manfaat biji-bijian ini bagi tubuh bukan? Semua kebaikan ini terdapat dalam snack sehat Fitchips. Selain itu, Fitchips tidak mengandung MSG sehingga aman bagi Anda yang sensitif atau alergi terhadap bahan tersebut. Fitchips hadir dalam 3 rasa lezat yang dapat Anda pilih sendiri, yakni Honey BBQ, Cheese Herbs, dan Seaweed. Dapatkan Fitchips dengan mudah hanya di sini!
Salam,
KALCare
Sumber:
- https://manfaat.co.id/manfaat-gandum-utuh
- https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/2698142/apa-itu-whole-grain